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暑い夏はお茶が一番!

2013-06-24 16:59

こんにちは。金沢オーガニッククラブの岩田です。


梅雨の中休みでしょうか、今日は強い日差しが照りつけています。

通勤途中のタチアオイもテッペン近くまで花が開いていました。
一番上まで花が咲けば梅雨が明けると言われているのですが、今週で咲き切ってしまうかも。

外での活動で汗をかくのは当たり前ですが、実は室内でエアコンが効いていると、
これも水分が知らずと失われていきます。

上手に水分補給をして夏を乗り切らなきゃ、ですが、その時に嬉しいのがやはりお茶です。

今回の表紙はそのお茶特集。

特にオススメは金沢大地の六条大麦茶とハトムギ茶。

金沢大地はと麦茶


金沢大地六条麦茶

特にはと麦茶は美肌効果も期待できます。ヨクイニンという成分が漢方でも使われています。
その成分が最も含まれているのが、はと麦の殻の部分。

勿論金沢大地のはと麦茶はその殻も一緒に焙煎していますので、効果は大いに期待できます。

実は金沢大学でもはと麦に着目して数年前から研究を重ねています。

特にお肌が気になる季節。ノドとお肌をうるおすには持って来いのお茶と言えましょう。

しっかり濃い目に出して常備していただきたいものです。


(金沢オーガニッククラブ:岩田)

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●7月1回は…お茶で夏を快適に乗り切ろう!!
          クリームソースと相性抜群!たんぽぽ堂の生パスタ
          志賀高原のさくらんぼ(佐藤錦)が今回のみ!!
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ナツツバキがお店で皆様をお迎えします。

2013-06-20 16:33

こんにちは。金沢オーガニッククラブの岩田です。


やっと梅雨に入りました。

雨不足で困っていた野菜の生産者の皆さんも一息ついているかと思います。
しかしちょっと一度に降りすぎですね。

梅雨と言えばアジサイが思い起こされますが、金沢オーガニッククラブのシンボルツリーは
ナツツバキ(別名:シャラノキ)です。

DSC_0214.jpg

早くからツボミをつけていたのですが、ここ数日で花を咲かせ始めました。

小ぶりで肉厚の白い花弁はなんとなく艶めかしさを感じさせます。

咲いたら一日でしぼんでしまうので、お見逃しなく。


金沢オーガニッククラブの店内も装いを新たにしました。

DSC_0215.jpg

DSC_0216.jpg

オーガニックドライフルーツ&ナッツの品揃えは市内有数を自負しています。
またvoxspiceのオーガニックスパイス&ハーブは北陸初のラインナップです。

是非とも手に取ってご覧ください。

オーガニックの商品を探そうとすると一苦労する訳ですが、ここに来ていただければ
全ての商品が安心してお買い求めいただけるものばかりです。

お近くにお越しの節は是非ともお越し下さい。

ナツツバキが期間限定でお迎えいたします。


(金沢オーガニッククラブ:岩田)

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●6月4回は…オリジナルドレッシングを作ろう!!
          こだわりのアボガドが新登場!
          1年ぶりの風さんのクレソンとわさび漬け復活です。
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毎日食べるパンだからこそ、安全で安心できるものを!!

2013-06-10 14:29

こんにちは。金沢オーガニッククラブの岩田です。


日本は瑞穂の国とはいいながら、家庭における米の消費金額よりもパンの消費金額が上回ってしまいました。

そうなるとパンはそのまま食べるのでその原材料が大変気になるところです。

ちょっとスーパーで大メーカーのパンを手に取って見てみると、
これでもかとばかり添加物が使われています。

当然主要原材料である小麦はポストハーベストの懸念がある輸入小麦が主体です。

毎日食べる主食がこうであってはいいはずがありません。

今回の特集のわっぱんさんのパンは国内産の小麦を100%使用しています。
当然危険な添加物は使用していません。

間違いなく安心して食べられるパンを選んでいただきたく、改めてピックアップいたしました。


さて恒例の山作業での珍しい草花をご紹介。

ギンリョウソウ


真ん中の白い花が「ギンリョウソウ」という名前で、別名「ユウレイタケ」とも呼ばれます。

毎年この時期に枯葉を持ち上げるようにして顔を出します。

繊細で寿命も短いこの花は、梅雨に入る前の一服の清涼剤の様な存在です。

今週お届けのホワイトアスパラにも通じる爽やかさがあります。

ちょっと無理やりでしたでしょうか?



(金沢オーガニッククラブ:岩田)

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●6月3回は…わっぱんのしっとり・もっちりのこだわりパンの特集!!
          毎年大好評の輪島・川原農産の梅干し用梅が今回のみ受け付けです。
          真南風の宮古島パッションフルーツが新登場!!
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金沢オーガニッククラブでは無農薬野菜や無添加食材などを、石川県金沢市近郊のみなさんに宅配しています。また同じものを、野々市市にある店舗でも販売しています。どうぞお気軽にいらしてくださいね。

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