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2010-08-02 09:48

おはようございます。

昨日から、8月ということで
朝から暑いこの気温も、しょーがないかなーと
思ってしまう8月2日、月曜日の朝です。

今週提出の注文書(8月2回)の表紙では
木次乳業の特集をしています。
木次と書いて「きすき」と読みます♪

ここの牛さんたちは、野山に放牧されています。
こんな感じ。
木次牛02

またこんな感じ。
木次牛01

木次牛03

木次牛04

木次牛05

私、編集担当のNは
牛が走る姿って、闘牛の映像でしか
見たことありませんでした。

でもよく考えたら、動物ですから
むしろ草食動物ですから
自然の中にいると敵から逃げるために
走りますよね~。
そう考えると牛舎で育つって不自然ですね。

今回は、2ページに
普段は紹介しきれない木次乳業の商品の
中から、おすすめをピックアップしています。

個人的におすすめなのが、プロボローネチーズ。

プロボローネチーズ

お値段はちょっとお高めですが
日本でプロボローネチーズといえば木次乳業!
ってくらい他のところではあまり作られていない
珍しいイタリアのチーズです。

そのままスライスしておつまみにも
美味しいですが、
調理すると、もちもちして伸びる!
ちょっといい感じ~の居酒屋さんで
天ぷらにして出しているところも
あるそうですよ。
イタリア料理に限らず和風にも
創作料理にもおすすめです。

ほかにもイズモ・ラ・ルージュや
ナチュラルスナッカーもおすすめです。

ナチュラルスナッカーは
お子さんのおやつにもちょうどいい
避けるチーズです♪

●注文は8月2回の通常注文書にて承ります。
●インターネットからの注文はコチラ

いのちと食べもの自然宅配便 オルター金沢

http://www.alter-kz.com/

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