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キュウリのようにジューシー!! サラダ大根

2011-05-23 10:48

金沢大地さんの畑で「こんな野菜が収穫できましたが、いかがでしょう?」っと、おもむろに手渡された、抜きたてほやほやのサラダ大根。
その場でガブリと試食させていただきました!

P1030543.jpg

見た目はサラダ大根とは思えないほどに太くて立派、
シャキッとした歯切れの良さに続き、じゅわ~と溢れるジュース、
大根特有の辛みもほとんどありません。
まるでウサギにでもなったかのように、葉の部分までバリバリ、ムシャムシャと食べてしまいました☆

美味しく立派に育てる秘訣は、肥料を与え過ぎないことだそうです。
肥料をたくさんあげてしまうと、曲がってしまったりと逆効果。
過保護に育てるのではなく、大地の力をフルに活用して強く逞しく。
なんだか、人間と似ていますね。

P1030568.jpg


たっぷりの水分に加え、胃腸の働きを助けるジアスターゼなどが豊富なサラダ大根。
この夏、キュウリみたいにバリッと試してみて♪


●注文は5月4回の通常注文書にて承ります。
●インターネットからの注文はコチラ

いのちと食べもの自然宅配便 オルター金沢

http://www.alter-kz.com/

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