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金沢大地から加賀野菜が登場

2011-07-29 14:00

金沢大地では今春からハウス、露地ともに栽培面積を拡大し、スタッフも9人に増えました。
栽培品種も増やし、加賀野菜の栽培にも本格的に。
この夏は、ヘタ紫ナス、金時草、加賀太きゅうりの3種をお届けします。

P1040917.jpg


この季節、サラダに酢の物にと、金沢の料理には欠かせない加賀太きゅうり。
「通常のきゅうりに比べて株当たりの収穫数が少なく、1本でも無駄にならないように大切に育てています。」
と、甚内さん。
P1060035.jpg

同じハウスで栽培されている、色鮮やかな金時草。
P1060055.jpg

人数が増えて、露地の畑も管理できるようになりました。
現在は、つやつやした可愛い小ぶりのヘタ紫が鈴なりです。
P1060082.jpg


(企画担当:吉藤)

****************

●注文は8月1回の通常注文書にて承ります。
●インターネットからの注文はコチラ

いのちと食べもの自然宅配便 オルター金沢

http://www.alter-kz.com/




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金沢オーガニッククラブでは無農薬野菜や無添加食材などを、石川県金沢市近郊のみなさんに宅配しています。また同じものを、野々市市にある店舗でも販売しています。どうぞお気軽にいらしてくださいね。

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