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信州きのこ村〈1〉

2012-08-25 09:37

ある日、会社の冷蔵庫を開けたら見たことないものが…
「何コレ?」と出してみたら、キノコでした。

えのきボーヤさんの茶えのき、赤えのきの終了予定を聞いたスタッフが
すぐに他のきのこ屋さんを探し、「信州きのこ村」さんから
送っていただいたサンプルでした。

それがコチラ

ジャジャーン!
0824_とき色ひらたけ02
「とき色ひら茸」です。


すごい色なんですけど-!!

開けてみたらこんな感じ。
0824_とき色ひらたけ01

ピンク色のキノコってかわいいんですけど!!!!

バラの花みたくないでしょ?


このきのこ、どうやら黄金たもぎ茸とは違って
調理しても色素が落ちにくいみたいです。

調理写真がコチラ。
0824_とき色ひらたけの和え物
とき色ひらたけの和え物

0824_とき色ひらたけのお寿司
とき色ひらたけのチラシ寿司

これは、お祝い事にも使えそうですね!
サーモンのような鮮やかなピンクです♪

これからはおひなまつりのチラシ寿司も
「とき色ひら茸」でヘルシーに、かわいく飾れそうですね!


(編集担当:西村)

************************

●今週は…信州きのこ村のキノコが新登場!
       低速回転ジューサーベジフルⅡが新登場!
       お買い上げの方には、人参3キロプレゼント!!

       佐藤さんのりんごが今季新登場!
       放牧豚マンも今季新登場!
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http://www.kanazawa-organic.com/

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