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わさび田の取材に行って来ました

2012-09-18 16:41

今日は、朝から白峰の松風産業さんのわさび田を
取材してきました。

あいにくの雨の中、風社長が案内してくださったのは
水がきれいなわさび田でした。

雨が降った後だったので
さらに空気が澄んでいて、美しい写真が撮れました。

メインの写真は、10月3回のエコポストに掲載するので
まだ非公開…ってなわけで、
一緒に育てられていたクレソンの花を紹介します。

クレソン

ここのクレソン、畑から摘み立てを試食させていただいたのですが
市販のものとは全然違って、ピリッという刺激が強め。

しっかりとした味があって、「オランダガラシ」という名に納得!

エコポスト10月3回には、松風産業さんのわさび&わさび製品を
取材記とともに紹介します。
お楽しみに~。


(編集担当:西村)

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