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レアチーズケーキいただきました

2012-09-25 09:00

おはようございます!エコポスト編集担当の西村です。

エコポストは毎週月曜日の夕方4時頃から
企画会議を行い、新しいアイテムや
おすすめしたい品物を(最近は女性スタッフ中心に)
選んでいます。

4週間ほど前に、カラーページを増やし
最近は、そのページを読んでくださっているのかな?という
お客さまからの反応があり、嬉しく思っています。

ちなみに昨日の会議では、10月3回・4回で紹介する
アイテムを検討していました。

その際にこんな差し入れをいただきました。

レアチーズケーキ

新人スタッフ藤田がお家で作ってきてくれました♪ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ !!

よつ葉のクリームチーズ&よつ葉の生クリームで作った
レアチーズケーキは、濃厚なのに後味がしつこくない!
さすが、小学生のお子さんがいらっしゃるママですね、
とっても美味しかったです♪

レアチーズケーキは材料がとってもシンプルで
基本的には、クリームチーズ、生クリーム、レモン汁、ゼラチン
そして土台に砕いたビスケットとバターなので
材料の乳製品の味が全ての決め手なんですよね~。

試しに、市販品とよつ葉のものとで作って
店頭でお客さまに食べ比べしてもらいたいくらいです…。

が、その際には保健所に届け出を出す必要もあるので
思いついた時や時間のある時にパパッ!と、というわけにもいかず…。

いつかお店でそういうこともできたらなぁ…と願う
食欲の秋なのでした。


(エコポスト編集担当:西村)

************************

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